1、最大的可以長到1噸，但是現在的那樣很少了，現在大的可以長到1300斤左右的。2、利木贊牛毛色爲紅色或黃色，口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺，角爲白色，蹄爲紅褐色。頭較短小，額寬，胸部寬深，體軀較長，後軀肌肉豐滿，四肢粗短。平均成年體重：公牛1200千克、母牛600千克；在法國較好飼養條件下，公牛活重可達1200—1500千克，母牛達600—800千克。
