爛木頭上長木耳能吃嗎

最好是不要吃的。

木耳是一種營養價值高，具有保健作用的食用菌類，一般是食用加工過的幹木耳。因爲鮮木耳含有光敏感物質，人食用後經過太陽的照射，人的皮膚會出現紅腫，瘙癢等過敏症狀，而鮮木耳經過太陽曬和吃前水的浸泡是可以出去這種物質的，因此不要吃鮮木耳。