老的生玉米可以拿來做玉米餅，共3步，需要的材料有：玉米、小蔥、麪粉、胡椒粉、食用油。以下是做玉米餅的詳細操作： 操作/步驟 1、浸泡剝好的玉米 將玉米剝出來，清洗乾淨加入雙倍的水浸泡4小時以上，小蔥切成顆粒備用。 2、將玉米榨成漿 將玉米榨成漿，用筷子順時針攪拌起筋。加入蔥花，少許的鹽、麪粉和糊椒粉攪拌均勻。 3、玉米漿煎製成玉米餅 在平底鍋中倒入適量的油，將玉米漿倒入鍋中，煎至兩面金黃即可。
