低聚木糖中的木三糖、木二糖和木糖都有還原性，木四糖以上沒有。此外伴隨組分葡萄糖和阿拉伯糖也具有還原性。低聚木糖就是木寡糖啊。低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個木糖分子以β-1,4糖苷鍵結合而成的功能性聚合糖。與其他低聚糖相比具有獨特的優勢，它可以選擇性地促進腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。就像腸回佳的產品本品是以低聚木糖、磷酸三鈣、膳食纖維爲原料，採用現代生物技術研製而成，內含超強雙益生元-低聚木糖1000毫克。低聚木糖又被稱爲“益鈣因子”可以促進鈣吸收。
