1、準備材料:榴蓮肉適量、雞蛋一小隻、土司片一片;2、吐司片切邊;3、榴蓮肉用勺子碾成泥;4、雞蛋打成蛋液;5、吐司上一邊放一大勺榴蓮泥,捲起來包好;6、沾滿蛋液,邊上也沾到,方便封口;7、熱鍋放少許油,下鍋小火煎;8、兩面金黃變硬後,切開即可。