方法如下：1、把冷凍餃子倒菜籃子裏，下面放一菜盆，倒開水解凍一分鐘左右，將開水倒掉，放一邊將水滴乾約2分鐘即可；2、將平底鍋洗乾淨，抹布擦乾裏面的水，中火，待鍋內水分都蒸發後倒入少許食用油，油熱後將餃子快速倒入；3、然後倒入半碗開水（口味重的可以往裏面撒適量的鹽和花椒粉，這樣味道會更香）；4、蓋上鍋蓋，小火，約5~8分鐘取下鍋蓋即可。
