眉山市著名的傳統美食有： 仁壽黑龍灘全魚席、芝麻糕、乾巴牛肉、回鍋羊肉、回鍋魚、文宮枇杷、曹家梨。東坡松花蛋。東坡區的東坡肘子、東坡肉、東坡魚、龍眼穌、眉山臍橙和國優三蘇酒。彭山的彭祖酒、甜皮鴨。洪雅的雅魚、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山綠茶和各種野餐。青神的江團、漢陽雞、中巖烤全羊、青神椪柑。尤以東坡肘子、東坡魚、 東坡松花蛋、芝麻糕揚名海內外。
