紅心獼猴桃中間是空心的原因：
1、使用膨大劑會導致紅心獼猴桃中間空心，也會使獼猴桃口感下降；
2、水分缺乏，水分缺乏會導致獼猴桃失水嚴重，也會導致獼猴桃中間變爲空心。
獼猴桃：
1、漿果爲橢圓形，墨綠色的果皮不宜食用，而果皮裏面則是呈亮綠色的果肉，和一排黑色的種子，獼猴桃的質地柔軟，味道被描述爲草莓，香蕉，鳳梨三者的混合；
2、獼猴桃是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，深受喜愛的水果，有美容養顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受人們的喜愛；
3、獼猴桃除含有獼猴桃鹼，蛋白水解酶，單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣，鉀，硒，鋅，鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素，葡萄酸，果糖，檸檬酸，蘋果酸，脂肪，均對人體有益。
