材料：大蒜，糖，醬油，醋，味精。蒜頭醬的做法步驟：1、 蒜頭切碎搗爛成泥，加入相同體積的白糖醃漬6分鐘；2、 在醃好的蒜頭中加入醬油，味精調味，之後加入適當白醋；3、 攪拌均勻後放置一會，適當增減調料。
