簡單煎牛排的做法如下：原料：牛裏脊輔料：胡椒碎、醃肉醬步驟：1、牛裏脊肉。2、把肉一片一片拿出來放在案板上，用菜刀用力拍，爲了拍散肉的纖維，好增加入味效果。3、用醃料醃上，注意兩面都塗抹到，用醃肉醬，再少撒一點胡椒碎，醃製時間最好超過四個小時，以入味。3、熱鍋，放少許植物油，再塗一點黃油。4、放入醃好的牛排肉。把肉壓平以受熱均勻，適當時候翻面煎。5、看個人喜好煎至幾分熟後，出鍋即可。
