材料：番茄適量，土豆適量，捲心菜適量，煮牛肉原湯適量，蔥適量，薑末適量，精適量，香油適量。製作步驟：1、土豆去皮洗淨，切成小丁。2、捲心菜洗淨，切成小片。番茄洗淨後剝去皮，切成小塊。3、鍋置火上，倒入牛肉湯，加入蔥薑末，投入土豆和捲心菜，燒開後撇去浮沫，倒入番茄塊，再燒8分鐘，放入精鹽調味，至土豆酥爛，淋上香油即成。
