空氣液化的臨界溫度是零下193℃。空氣作爲混合氣體，在標準大氣壓下，空氣開始冷凝，開始轉變爲飽和液體。常溫下的空氣是無色無味的氣體，液態空氣則是一種易流動的淺黃色液體。氧氣在標準狀態下，在溫度爲零下183攝氏度時變爲淡藍色液體，在約零下218攝氏度時變成雪花狀的淡藍色固體。氮氣在標準大氣壓下，冷卻至零下195攝氏度時，變成沒有顏色的液體，冷卻至零下209攝氏度時，液態氮變成雪狀的固體。臨界溫度，是使物質由氣態變爲液態的最高溫度叫臨界溫度。每種物質都有一個特定的溫度，在這個溫度以上，無論怎樣增大壓強，氣態物質都不會液化，這個溫度就是臨界溫度。
