二氧化碳的臨界溫度爲31、2攝氏度左右，臨界壓力是7、38兆帕。當溫度高於31、2攝氏度，壓力再大也不會液化；溫度低於31、2攝氏度，液化壓力隨溫度降低而降低。臨界溫度，使物質由氣態變爲液態的最高溫度叫臨界溫度。每種物質都有一個特定的溫度，在這個溫度以上，無論怎樣增大壓強，氣態物質都不會液化，這個溫度就是臨界溫度。另外有生態學也有對於臨界溫度的釋義。
