提到火腿腸,大家都會覺得火腿腸是泡麪最好的搭檔之一吧?火腿腸與雞蛋搭配也是一道很美味的菜喲,今天我們一起來看看這道菜的簡單做法吧,詳見以下分享。準備好120克火腿腸(四根),去掉外包裝後切成片狀放到盤子裏面。自家的果園雞蛋準備好三個,敲入盤子裏面打散備用。把炒鍋洗乾淨燒乾水分並加入適量的食用油,然後倒入火腿腸片進行翻炒。等火腿腸炒好之後倒入雞蛋液一起煎。雞蛋火腿煎至1分鐘左右需要翻動一下,避免燒焦。最後撒上適量的食用鹽翻炒均勻後即可出鍋。