天台餃餅筒一般包粉絲、蘿蔔、豬肉、豆腐等餡，可以據個人喜好包不同的餡，餃餅筒是浙江天台一種用麪粉製作的漢族小吃，屬於傳統節日食品，製作時，將小麥粉和好，麪攤在平底鍋上，將事先炒好的各種餡料均勻放在麪皮上包好，擦食用油煎至表皮變成黃色，餃餅筒營養豐富、製作簡單、攜帶方便。
