松子皮能吃的。松子的皮與花生衣類似，也是可以食用的部分，松子的皮富含多種礦物質。雖然與果仁是兩個結構，但是這樣的結構不僅能吃，還對身體有益。對於松子來說，皮相當於它的果肉，而松子仁是它的種子。它的原理跟花生相似，松子仁的皮雖然有點苦澀的味道，但它含有多種礦物質所以是很有營養的。所以是可以吃的。
