珍珠肉圓的做法:一、所需材料:豬肉200克、糯米少許、枸杞適量、蔥適量、鹽適量、蠔油10克、黃酒10克。二、具體做法:1、把糯米洗乾淨,浸泡4小時後瀝乾水分;2、把肉洗乾淨,切成小塊;3、將肉切成小塊後加入適量蔥花剁成陷;4、把肉餡裝盤,加入鹽,蠔油,黃酒調味;5、將肉餡做成多個均勻的肉圓子後粘滿糯米;6、放入蒸鍋蒸制;7、待珍珠肉圓八成熟時放上枸杞點綴;8、將