主料是花生。輔料有食用油,白砂糖,麪粉。做法是;1、炸花生仁,涼鍋涼油倒入花生仁,炸至咯嘣響,立刻撈出,晾涼備用;2、熬糖稀,白砂糖比水約爲1比1小火熬,迅速攪拌;3、裹虎皮,糖稀中下入晾涼的花生仁,翻炒,糖稀即將凝固時撒入少量麪粉,翻炒至花生仁粒粒分明即可出鍋;4、出鍋裝盤。