早餐空腹可以吃雞蛋，如果能在吃雞蛋的時候順便吃點兒別的東西，比如饅頭、麪包、餅乾什麼的，會更加有利於營養物質的吸收。意見建議:因爲如果早上直接吃雞蛋的話，雞蛋中的優質蛋白質就會有一部分被直接分解成爲了能量，如果此時吃些碳水化合物的話，可以減少蛋白質的分解，有助於多吸收一些蛋白質。另外，最好喝杯牛奶或豆漿，或者白開水，這樣不僅可以補充水分，還會有利於胃內食物的吸收。
