綠茶。頂固大方屬於減肥茶的一種，由宋、元年間一位在老竹嶺山上的一座古廟中居住的和尚，名叫大方和尚，爲招待信徒而使用的自制茶葉，因此而得名。茶是山茶科山茶屬植物，分佈於中國長江以南各省的山區。茶按製作工序分爲綠茶、白茶、紅茶等六大類。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。
