只吃過豬肉韭菜餡的餃子嗎，雞肉韭菜餡的餃子別有一番風味哦。先把麪糰食材混合均勻，揉成麪糰，醒發10分鐘左右，再繼續揉光滑後，密封醒發半小時以上。醒發麪團的同時，把餡料食材混合均勻，備用把醒發好的麪糰揉勻，搓成長條，分成適合的小劑子，擀成餃子皮，放入餡料包成餃子。熱鍋熱油放入包好的餃子，加餃子同等量的清水，燜5分鐘左右，開蓋後小火煎至底部金黃色即可。把蘸料食材混合均勻，即可食用。
