壯饃：是菏澤鄆城傳統名吃，是一種帶餡的橢圓形煎制餅食，具有外香酥、內柔軟、餡味鮮香的特點，深受廣大顧客的喜愛。製作時，將麪粉用八成熱水反覆搋成軟面，蓋上溫布稍餳。糖果餞：是山東省菏澤市鄄城縣的特產。鄄城糖果餞是以白砂糖爲原料，經模製澆注而成的各種糖質造型。鄄城民間手工糖果餞目前主要分佈於山東省菏澤市鄄城縣境內，其中尤以紅船鎮紅船村、舊城鎮任莊村、城關鎮邰莊村從事民間手工糖果餞的技藝最爲精湛。單縣羊肉湯：選用當地優質山羊爲原料，鮮肉、骨架與佐料合理搭配，高溫使油乳化而成。其主要特點是湯白汁濃而不顯油花，鮮美合口，食而不膩。