製作肚包肉所需食材有羊肚、羊肉、鹽、孜然粉、姜、花椒、辣椒、草果、大料、蔥、白芷、鹽,共分爲5個步驟,以下是製作肚包肉的詳細操作: 操作/步驟 1、準備食材 將羊肚洗淨,切大塊。 2、切羊肉 羊肉切好放入鍋中備用。 3、製作料汁 鹽、孜然粉、姜、適量水搗碎,倒入肉鍋中,攪拌均勻。 4、放入羊肉 將羊肉放入羊肚中包好,扎一下。 5、蒸熟 放入高壓鍋,加入配菜蒸熟即可。