1、醴陵炒粉：色澤金黃、柔韌可口，豆芽晶瑩剔透、清爽中夾着一絲甘甜，雞蛋焦黃醇香，可謂色、香、味俱佳。
2、醴陵焙肉：又稱醴陵臘肉，醴陵熏製的焙肉色澤亮黃，鹽味浸潤，肉香內斂，格外香醇。
3、醴陵醬板鴨：特點是鹹、辣、香、鮮，成品色澤深紅，醬香濃郁，滋味悠長，肉乾而不韌。
4、醴陵黃菜：細切如絲，佐高湯蔥花，吃起來嫩、爽、滑、脆、鮮、香齊備。
5、富里茄子：色鮮味美、皮薄肉嫩，耐溼、耐低溫寡照。
6、醴陵草鴨：食法多樣，烹飪可制小炒鮮鴨、啤酒鴨、火鍋鴨，一、二號用高壓鍋燉後，採用加工狗肉配料，其味勝過狗肉；柴火熏製的乾製品，色香味美。
7、醴陵小炒肉：不油膩，營養豐富，肉嫩湯甜。
8、年糕：糕色澤玉白，柔軟光滑、細膩油潤，糯軟清香，甜餈醇爽，油炸、火烤、湯煮均可，老少咸宜。
