1、首先將海米浸泡清洗,準備豆豉、大蒜粒、辣椒粒。2、之後將包菜撕成小塊,口蘑切片備用。3、起油鍋煸炒豆豉、辣椒、大蒜。4、放入海米煸炒,放點料酒。5、放入包菜、口蘑翻炒。6、最後放點鹽,稍放點開水,煸炒到包菜發軟就行了。