材料:黃瓜、柿子、洋蔥、青椒、生菜、香菜、水發木耳、熟花生米、辣椒油、香油、鹽、大蒜、白糖、米醋、陳醋、生抽醬油。做法如下:1、食材備齊洗淨;2、黃瓜斜刀切段,柿子切塊;3、鍋加水燒開,下入木耳焯燙1到2分鐘,撈出撕成小塊,洋蔥和青椒用手掰成小塊;4、生菜撕成塊,香菜撕成小段,蒜切末;5、食材放在盆內,加入所有調料;6、翻拌均勻即可食用。