最常見的白色百合是白百合。
白百合：又名聖母百合、瑪丹娜百合。是百合科百合屬多年生草本植物，原產於巴爾幹半島與西亞，小名是“純白色”的意思，形容本種花瓣的顏色是純白色的。純白色的花被視爲是純潔的象徵，中世紀時期的基督徒常拿這種百合花來供奉聖母瑪利亞，因此被稱爲聖母百合、瑪丹娜百合。白百合，是一種歐洲較古老的百合花品種之一，約從公元前1500年起人工種植，後來在整個歐洲大陸廣爲傳播。隨着歐洲國家的對外擴張，白百合又被傳播到了世界各地，現在白百合已經成爲一種主要的百合品種，被廣泛種植。
白百合主要分佈在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區。全球已發現有百多個品種，中國是其最主要的起源地，原產五十多種，是百合屬植物自然分佈中心。
形態特徵：
株高50至130釐米，地下莖爲鱗莖，鱗莖直徑可達九釐米寬，鱗片爲寬卵形。莖表面光滑，莖粗約1、4釐米。葉在莖上呈螺旋狀排列，葉面光亮無毛，葉形爲披針形，葉長八釐米。花序爲總狀花序，一枝花莖着花2至12朵，有時可達20朵，花純白色，漏斗形，芳香。花梗綠色，長四釐米。花被六片，花被片長55至65釐米，寬6至13釐米，花盛開時花被片會在先端向後反捲，五月至六月開花，花莖長1、2米，最高可以長至2米。
百合屬植物在冬天時地上部通常會全部枯萎，只留下生長在地底的鱗莖來越冬。聖母百合與其他百合不同，冬季時雖然地上部也會枯萎，不過會由鱗莖長出一些簇生狀的基生葉，葉長約22釐米，以這些基生葉來越冬。
白百合的花冠呈漏斗形，花口朝外，一次可以開5至20朵花。
