推薦以下幾種方法進行調四川火鍋香油沾料:1、將香油、蒜泥、辣椒油混在一起,加點花椒油即可;2、將大蒜用攪拌機絞碎,倒出,加少許涼開水、雞精、鹽、少許香油和芝麻;3、將麻醬、韭菜醬、醬豆腐等量放在一起攪拌,然後加點辣椒油即可。