1、爆炒毛魚：毛魚六安人又稱貓魚，產自於無污染的老淠河。河西漁民們把小魚打上來以後清洗乾淨後放上鹽爆醃、暴曬及成；2、五牌裏包子：具有色淡味香、柔綿上口、裏嫩外軟的特點，它採用上等的豬肉統一的配料精蒸而成；3、六安大龍蝦：顏色好看，蝦仁及其細嫩；4、渣肉：具備了色、鄉、味俱全的風格，幹渣肉外脆內嫩，水蒸渣肉外柔內油；5、小籠包子：和南方的小籠包子外形基本相似，吸收了南方小籠包子的精華。
