鋁鍋煮湯發黑嗎

會發黑。鋁鍋發黑的原因是鋁比鐵更活潑，鋁鍋碰上了含有鐵鹽的水，鋁就能替換出鐵，替換出來的鐵附屬在鋁鍋上。解決方法是將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，之後鋁鍋就會變得光亮如新。