1、準備好食材:葡式蛋撻皮、青汁、純牛奶、淡奶、雞蛋、白砂糖。2、將純牛奶、淡奶、白砂糖混合,加熱攪拌至砂糖溶解,形成蛋撻水。3、將蛋撻水冷卻至不燙手後,將雞蛋打散加入蛋撻液,再加入青汁攪拌均勻。4、將混合好的蛋撻液分別加入蛋撻皮中。5、烤箱200度預熱10分鐘,再將蛋撻放入預熱好的烤箱中,中層,200度,上下火,約20分鐘。6、蛋撻出爐。