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100斤高湯的加多少鹽
分類:
經驗
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100斤高湯的加300克的鹽,高湯是烹飪中常用的一種輔助原料,以往通常是指雞湯。經過長
時間
熬煮,其湯水留下,用於烹製其他菜餚時,在烹調過程中代替水,加入到菜餚或湯羹中,目的是爲了提鮮,使味道更濃郁。
標籤:
加多少
高湯
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