1、食材:主料黑涼粉粉20克,清水500克;2、稱取黑涼粉粉20克,加入60克清水,.調成無顆粒的糊狀備用;3、將440克水倒入鍋中,加熱至沸騰;4、將燒開的沸水衝入調好的涼粉糊中,攪拌至均勻;5、倒入鍋中,加熱至沸騰;6、將充分攪拌煮熟的涼粉糊狀物倒入小容器內,慢慢冷卻至凝固即可。