1、大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸；2、補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利於人體的消化吸收；3、預防心血管疾病，大豆蛋白有保健作用。
