蘑菇黃豆雞湯做法如下：材料：雞肉100g，蘑菇20g，黃豆10g，油一勺，蔥花3g，薑片1片，醬油一勺，鹽少許，糖適量，胡椒粉適量。做法：雞肉剁成小塊，用開水燙過。蘑菇去根上的草葉，也用開水燙一遍，黃豆浸泡3小時。鍋里加油，先加蔥花薑片爆香，下雞塊炒，待雞肉炒出水分後下蘑菇和黃豆，加醬油，鹽，少許糖和胡椒粉，添湯，燉半小時，即可食用。
