頭菇可以做猴頭菇豬肚湯、猴頭菇燒雞翅根、猴頭菇蒸雞等，以猴頭菇蒸雞爲例共分爲3個步驟，以下是猴頭菇蒸雞的詳細操作： 操作/步驟 1、準備食材 將雞洗淨切塊，猴頭菇洗淨撕成大塊，姜、蔥切片。 2、加入配料醃製 雞塊、猴頭菇、木耳、胡蘿蔔、菌菇、蔥段和薑片放入容器中，加入料酒、鹽、糖、生抽、蠔油醃製。 3、放入蒸箱 將盤上加蓋保鮮膜後放入蒸箱，定時60分鐘即可。
