牡丹的品種有皇冠型、千層臺閣型、託桂型、單瓣型、荷花型、繡球型、樓子臺閣型、菊花型、薔薇型、金環型這幾種，每一個種類的特點不一樣，具有的代表品種也不同。相對而言，牡丹原產於中國的長江流域與黃河流域諸省山間或丘嶺中，人們發現了它的藥用價值和觀賞價值，而變野生爲家養。
