釀造葡萄酒需準備食材:葡萄、鹽、冰糖。一共3步,以下是釀造葡萄酒的詳細操作: 操作/步驟 1、清理葡萄 清理葡萄。剪果一定要留蒂,不會影響果肉,不受細菌感染。 2、入玻璃器皿 用鹽水浸泡3到5分鐘,用清水沖洗乾淨,控水風乾,完全乾燥後,入玻璃器皿。 3、一層冰糖一層果粒 一層冰糖一層果粒,果粒捏破。玻璃器皿留3分之一空間留給氣體排放,第3天后,每隔一天搖晃排氣體即可。