小麥粉是可以做油條的，300克麪粉，一茶勺酵母，鹽，雞蛋，水，發酵，不要揉，然後切成厚1釐米，長10釐米左右的條狀物，把每兩條上下疊好，用窄木條在中間壓一下，旋轉後拉長放入熱油鍋裏去炸，使膨脹成一根又鬆、又脆、又黃、又香的油條。在製作油條的時候，如果家裏有小朋友，就按上面的方法制作就可以了，如果沒有給小孩子吃，則可以考慮適當的放一點泡打粉，添加了泡打粉可以讓油條變得更蓬鬆，吃起來口感更好。
