去烏鎮必嘗美食有哪些

去烏鎮必嘗美食有哪些

1、姑嫂餅;

姑嫂餅是桐鄉烏鎮的傳統名點。特點:油而不膩、 酥而不散、既噴香又糯、甜中帶鹹 ;

2、紅燒羊肉

的紅燒羊肉選料做工都很細緻,常吃能使人容顏豐滿,肌膚滋潤。 品嚐烏鎮羊肉的最好時刻是在秋風起後,那時烏鎮的年夜街冷巷中,各家羊肉鋪裏都坐滿了年夜快朵頤的食客;

3、白水魚;

白水魚是肉嫩味美,屬罕有淡水珍品;

4、醬雞;

醬雞選用當地農人昔時放養的土種雌雞作原料。烏鎮醬雞每一個環節都需要嚴酷把關,火候必需拿捏得十分切確。做出來的顏色誘人,味道更是入口鮮嫩,美味極品;

5、定勝糕;

定勝糕的外形爲荷花狀,外層是精製的噴香米和糯米粉,米粉細而平均,裏面是豆沙餡,中心混有少量白糖和木樨,味道噴香糯可口,甜而不膩。