材料:排骨400克、墨魚乾50克、桂圓50g、生薑1小塊、精鹽1小匙、味精0.5小匙。
做法:
1、排骨洗淨砍成塊,幹墨魚泡軟、去骨,洗淨切片,生薑洗淨拍鬆;
2、鍋內加水,待水開時放入排骨塊、墨魚片,用中火煮至斷生,撈起待用;
3、在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、桂圓、生薑,注入清水,用小火煲2小時,加精鹽和味精即可。
材料:排骨400克、墨魚乾50克、桂圓50g、生薑1小塊、精鹽1小匙、味精0.5小匙。
做法:
1、排骨洗淨砍成塊,幹墨魚泡軟、去骨,洗淨切片,生薑洗淨拍鬆;
2、鍋內加水,待水開時放入排骨塊、墨魚片,用中火煮至斷生,撈起待用;
3、在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、桂圓、生薑,注入清水,用小火煲2小時,加精鹽和味精即可。