可樂雞爪材料：雞爪子、可樂、姜、糖和鹽。做法：1、將雞爪子稍微浸泡，瀝乾水分；2、下油鍋炸制（可用蓋子蓋着，要不油煎出很危險）；3、炸成金黃色後，用涼水浸泡半小時，水中略加鹽以便入味；4、另起一鍋，下姜爆香，之後將浸泡好的雞爪子下鍋，倒入可樂，慢慢燉至湯汁濃稠，最後略調味即可。
