變色：海蔘能隨着居處環境而變化體色。生活在岩礁附近的海蔘，爲棕色或淡藍色；而居住在在海藻、海草中的海蔘則爲綠色。海蔘的這種體色變化，可以有效的躲過天敵的傷害。　　休眠：當水溫達到20攝氏度時，刺蔘就會轉移到深海的岩礁暗處，潛藏於石底，背面朝下不吃不動，整個身子萎縮變硬。天氣預測：海蔘能預測天氣，當風暴來臨前，它會提前躲到石縫裏。 　　排髒逃生：當遇到天敵偷襲過來時，警覺的海蔘會迅速地把自己體內的五臟六腑一股腦噴射出來，讓對方吃掉，而自身藉助排髒的反衝力，逃的無影無蹤。分身：將海蔘切爲2段投放海里，經過3至