白蛋白是由肝臟的實質細胞合成的，是血清中主要的蛋白質成分，而它的正常值範圍是在35g/L-51g/L。當它超過這個值的時候，我們稱爲白蛋白增高。它主要是由於失血所致的血液濃縮，或者是由於多發性的骨髓瘤，系統性紅斑狼瘡，多發性硬化等，引起白蛋白增高。
