將要研磨的穀物和一定比例的水放進破壁機研磨器中，記得蓋上蓋子；然後按照四個角對齊的方式安裝在底座上，在顯示屏上選擇開始和要進行的項目，比如豆漿；需要等待幾分鐘就好了，熱氣騰騰的豆漿就可以端上餐桌了。
由於超高轉速（22000轉每分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地提取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。
