保證油溫夠熱做出的煎餅即可酥脆。做法如下：一，主料：麪粉100克。二，輔料：食鹽1克、食油5克、水適量。三，做法：1、備料；2、麪粉加水、鹽揉勻、光滑；3、擀成薄皮；4、薄餅鐺上電源指示燈亮，放上擀好的麪皮；5、刷上油煎片刻；6、翻面，刷油；7、煎香脆即可。
