爲什麼北方人喜歡吃饅頭呢

爲什麼北方人喜歡吃饅頭呢

喜歡吃饅頭的原因:南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯,北方人喜麪食,其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田爲主,所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。而我國北方降水較少,氣溫較低,耕地多爲旱地,適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂“種啥吃啥”,長此以往,便養成了南米北面的飲食習慣。而饅頭是麪食,做工簡單,有利於保護胃腸道,味道可口鬆軟,所以北方人喜歡吃饅頭。