1、選擇胡蘿蔔時最好選擇身材修長,土豆選擇比較勻稱的。2、將想要切的蔬菜洗乾淨放在菜板上,左手按住蔬菜,右手拿刀。3、先將土豆或者胡蘿蔔切成段。4、然後把切成段的四周再切一下,切成方形。5、然後再把它們切成稍粗一點的條。6、最後就可以切成小丁。7、也可以直接使用切丁的模具去切。