可將去皮的蘋果放入溫水中，加入大約半勺鹽均勻地塗在蘋果果肉上，揉搓大約一分鐘，然後清洗蘋果即可。還可以將蘋果放入冷開水或糖水中，防止蘋果中酚類物質的氧化，或者將檸檬汁滴在蘋果上，這樣可以有效防止蘋果變色。蘋果是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹幹呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基於各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，爲人們最常食用的水果之一。
