獼猴桃酒的方法跟步驟是怎麼樣的呢？ 酒和獼猴桃比例一定要合適,不能酒多,或者獼猴桃少,一般比例爲1:2。
1、主料獼猴桃若干、白酒適量、冰糖、乾淨的容器。
2、獼猴桃、酒、冰糖的比例爲10：10：5。（根據個人口味調整）
3、選用未熟透的優質獼猴桃，以抓在手中沒有揉的動爲好，用清水清洗表層皮毛，兩端切掉頭，將獼猴桃切片。
4、先把獼猴桃放入容器的底部，加入冰糖倒入高粱酒。
5、可以適當加入些枸杞、檸檬片，口味更好。
6、要擦乾水，晾乾後裝瓶；酒量要沒過瓶內獼猴桃，密封放置在通風陰涼的地方一個月即可飲用。
